경기 용인흥덕 회맛집 삼도숙성회

외관이다 생긴 지 얼마 안돼서 깔끔하다

8가지 풀코스 39,000원

좌석들도 다 깔끔하다

메뉴판이다

사케들. 우린 준마이 750을 시켰다

주방장님

식전 죽

멍게망게

당근과 어린잎채소와 이쁘게

준마이 750

회 무한리필이다. 와우 퀄리티도 너무 좋다

튀김 버섯구이 회한상

도미 머리구이 넘 맛있다

다 같이 짠짠짠

탕탕이

마지막은 매운탕으로 마무으리

1 위치

경기 용인시 기흥구 흥덕1로 79번 길 2 111호

2 영업시간

시작 17:00 종료 23:00
정기휴무 일요일
전화번호 0507-1382-3504

3 가격

무한리필 1인 39,000원
2차 손님을 위한 모둠한상 50,000원

4 총평

흥덕 언니네집 근처에 또 하나의 맛집이 생겼다
콩이가 좋아하는 숙성회다
당일 손질한 활어를 저온숙성해서 당일판매하는 방식이다. 이런 곳은 꼭 예약하고 가야 한다
구래야 셰프님이 더 정성스레 숙성해 줄 수 있다
몸에 좋은 야채죽이 애피타이저로 나온다
그다음은 호불호가 나뉘는 멍게가 나온다
회전이 잘되는지 비리지 않고 정말 싱싱하다
버섯마늘구이 우리가 아는 그 맛이다
버터로 볶아서인지 버섯이 꼭 고기같이 맛있다
버터로는 뭘로 볶아도 맛있긴 하다 마늘구이도 최고다
튀김류. 일식집 튀김은 세상 1등이다
양파, 고구마튀김이 이리 맛있을 수가 있다
기름은 신선한 걸 쓰는듯하다
탕탕이. 살아 움직이는 낙지 마음은 아프지만
꼬들꼬들 너무 맛있다 히잉. 내 사랑 탕탕이
싱싱해서 움직임이 남다른다  보양 확실히 된 듯
콩이의 원픽은 도미머리구이 우왕 사랑이다
비싼 일식집 가면 도미머리 구이를 따로 2만 원에도 판다 근데 여기서는 써비스라니
무한리필 39,000원에 귀한 도미머리까지 감동이다
그리고 메인인 숙성회 셰프님이 보기도 좋게
썰어 이쁘게 장식해서 눈으로 먼저 맛있다
그리거 숙성회만의 쫀득한 느낌 너무 좋다
거기다 무한리필이라니. 회로버들은 무조건
가야 한다 삼도 숙성횟집으로
도미, 민어, 광어 세 가지로 구성돼있다
콩이가 좋아하는 흰살생선류 구성이다
두께감 있게
그리고 마지막 매운탕. 정말 예술이다
매운탕을 무한리필로 먹고플 정도로
전혀 비리지 않고 얼큰하니 속까지 풀어준다
사장님이 먹는 방법도 알려주고
사케추천해 달랬더니 준마이 750을 추천해 준다
부드럽게 넘어간다 콩이에게 사케는 순삭이다
셀프초밥은 사진에 못담버렸다 ㅠㅠ
초밥만 따로 나오면 먹고 싶은 회로 셀프로
만들어 먹는 재미도 쏠쏠하다
한번 더 리필해 먹고 나온 건 안 비밀
다시 가서 먹고 싶은 아깝지 않은 집이다
셰프님의 친절 또한 여운이 오래 남는다
흥덕 오면 회는 무조건 이 집으로. 고고띵